Hemsegarden Ysteri - økologisk lagringsost og yoghurt

Nyt vår førsteklasses lagringsost! I fjellbygda Hemsedal yster Fabian Widmer fra Sveits den prisbelønte fjellosten etter egen oppskrift. Melken han bruker er av ypperste kvalitet. Det er ingen tilfeldighet! De åtti kyrne på Hemsegarden trives godt i det store, hypermoderne og økologiske fjøset, på de omkringliggende jordene og på stølen om sommeren. Det kjenner vi godt på den proteinrike, fine melken de gir oss året rundt. Melken til disse kyrne har blitt æret med flere flotte priser. Det topp moderne ysteriet ligger på Hemsegarden. Fabian legger sin ære og sveitsisk presisjon i å benytte disse unike forutsetningene til å lage fantastiske økologiske oster! I ystekjelene skjer magiske prosesser, og ostene får godgjort seg i måneder og år i modningslagrene. Hemsegardens kunder får gleden av å nyte produkter av første klasse!
Lokaler til leie på Hemsegarden Vi har ledige lokaler til leie her på gården, vegg i vegg med oss! Er dere interessert i å høre mer, ta kontakt!
Gull- og sølvmedaljer til våre oster! På landsutstillinga for gardsost 2011 fikk Hemsegardens ost gullmedalje for tredje gang! Denne gangen var det Hemsegardens variant for Coop Smak Forskjellen, Fjellost fra Hemsedal som gikk av med den gjeveste prisen. Sølv ble tildelt Hemsegarden Vellagret, som du får i butikker i hele Hemsedal - se også forhandlerlisten. Dette forplikter, og vi gleder oss over hederen!

Hemsegarden